از این تجهیزات برای دوز LN2 به بسته برای افزایش فشار داخلی بسته، کاهش وزن بسته نرم و کاهش میزان اکسیژن باقیمانده استفاده می شود. دستگاه دوز LN2 به طور گسترده در نوشیدنی، آب، روغن خوراکی، آجیل و سایر تولیدات مختلف مواد غذایی استفاده می شود. تبخیر و انبساط سریع نیتروژن مایع در یک ظرف بسته باعث ایجاد فشار می شود. این فشار را می توان به طور دقیق توسط دستگاه دوز نیتروژن مایع برای دستیابی به اثرات مطلوب در کاربردهای مختلف کنترل کرد. این به طور موثر قابلیت انباشتن ظرف را بهبود می بخشد، ظروف دیواره نازک تر را جبران می کند و از فرو ریختن یا تغییر شکل آنها در هنگام حمل و نقل و ذخیره سازی جلوگیری می کند.